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          發布日期:2019/3/19本條信息已被查看了6634

          上海市學校后勤協會餐飲管理專業委員會召開2019年第一次主任工作會議

          3月12日下午,上海市學校后勤協會餐飲管理專業委員會(以下簡稱“餐專會”) 2019年第一次主任工作會議在上海市學校后勤協會四樓會議室召開。上海市教育委員會學校后勤保衛處處長、上海市學校后勤協會常務副會長張旭、上海市教育委員會學校后勤保衛處副處長南少華,上海市學校后勤協會副會長兼秘書長沙德銀、專職副秘書長董種德、秘書處辦公室主任陳國良出席了會議,“餐專會”主任、副主任和秘書長參加了會議。會議由“餐專會”副主任兼秘書長張燕靈主持。

          首先,“餐專會”主任沈建平解讀并提交會議討論了《2019年度“餐專會”工作要點》。

            

          會議討論并表決通過了“餐專會”三屆一次常務委員會副秘書長單位名單和“餐專會”協作組調整方案和協作組組長單位名單。

          隨后,“餐專會”主任沈建平介紹并組織學習了《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》《地方黨政領導干部食品安全責任制規定》《學校食品安全與營養健康管理規定》等餐飲相關法律法規。

          會上,“餐專會”主任沈建平傳達了中國教育后勤協會和 “伙專會”有關文件和通知。

          最后,上海市教育委員會學校后勤保衛處處長張旭、副處長南少華、上海市學校后勤協會副會長兼秘書長沙德銀分別做了講話并對“餐專會”的工作提出要求。

          市教委學校后保處處長張旭首先肯定了“餐專會”2019年工作要點,肯定了“餐專會”近年來的工作,他指出“餐專會”對學校飲食安全工作高度重視、分工具體、求真務實。他建議學校餐飲工作要做到提升四個水平:1.提升學校餐飲工作的標準化水平;2.提升日常管理工作的精細化水平;3.提升學校餐飲工作的育人化水平;4.提升學校餐飲工作的現代化水平。

          市教委學校后保處副處長南少華指出 “餐專會”2019年工作要點與市教委的工作要點相契合,并從食品安全、培訓工作、課題開展、信息宣傳、大型活動和工作協調等方面對“餐專會”2019年的工作提出了細致要求、進行了具體指導。

          市協會副會長兼秘書長沙德銀認為餐飲工作是后勤工作的重點之一,協會的工作離不開各專業委員會的共同付出。他肯定了“餐專會”2019年的工作要點,認為該工作要點重點突出、清晰明了,將納入協會2019年工作計劃中。

           

           (上海市學校后勤協會餐飲管理專業委員會秘書處  供稿)

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